Unsere Brote

Wer kennt nicht den Zauber von frisch gebackenem Brot? Der Geruch, die weiche Krume, die kross gebackene Kruste werden zu einem beinahe lustvollen Erlebnis. Wer kann ein ofenfrisches Baguette nach Hause tragen, ohne bereits unterwegs wie geistesabwesend immer wieder ein Stückchen abzubrechen und genüsslich zu essen? Wer kann der Versuchung widerstehen, in eine Scheibe frisches, nur mit Butter bestrichenes Bauernbrot zu beißen? Wie auch immer es aussieht oder schmeckt - dem Brot gilt unsere ganz besondere Liebe.

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Fenchelbrot
Diese Freiberger Brotspezialität ist etwas ganz Besonderes! Ein Roggenmischbrot mit Sauerteig hergestellt, verfeinert mit saftigen, aromatischen Korithen und fein gemahlenem Fenchelsamen. Mit einer angenehmen Süße reicht schon etwas Butter auf dem Brot und der Genuss ist perfekt.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,50 €* / 1 Kilogramm)

2,25 €*

Kraftmabrot
Der DDR-Klassiker: kräftig malzig im Geschmack durch die Zugabe von Gerstenmalz. Pass gut zu allen herzhaften Beilagen wie Wurst oder Käse.

Inhalt: 1 Kilogramm

2,89 €*

Roggen PUR
Der Name ist Programm! Ein Brot aus 100% Roggenmehl hergestellt, dadurch kräftig im Geschmack. Gut geeignet für alle die mit Weizenhaltigen Waren Probleme haben.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (3,47 €* / 1 Kilogramm)

2,60 €*

Roggenmischbrot Familygröße
Unser Hausbrot aus Roggen und Weizenmehl hergestellt. Mit unserem Hauseigenen natürlichen Sauerteig schmeckt es sehr aromatisch und passt dabei zu fast allem. Egal ob Sie es mit Käse oder Wurst belegen, es einfach pur als Beilage zu Suppen oder Fleischgerichten reichen oder es getoastet mit süßem bestreichen - es ist immer ein Genuss.

Inhalt: 1 Kilogramm

3,99 €*

Das Urige
Dieses helle Mischbrot enthält neben den üblichen Brotgetreidesorten Roggen und Weizen auch noch die wieder entdeckten Urgetrteidesorten Emmer und Einkorn, Waldstaudenroggen und Dinkel welche als die Urahnen unserer heutigen Getreidesorten gelten. Es ist mild im Geschmack und locker in der Krume.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (4,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Roggenvollkornbrot
Unser Roggenvollkornbrot ist dank Natursauerteig sehr kräftig im Geschmack. Eine saftige Krume wie sie typisch ist für Vollkornbrote und eine kräftige Kruste machen unser Roggenvollkornbrot aus. Es sättigt schnell und lang anhaltend und ist somit ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung und stets ein guter Begleiter wenn Sie das eine oder andere Pfund abnehmen möchten.

Inhalt: 1 Kilogramm

2,85 €*

Schrotbrot
Unser Schrotbrot ist ein aromatisches Vollkornbrot mit einer für Schrotbrote typischen gröberen Krume. Wir backen es für Sie im Kasten, somit ist die Kruste nicht ganz so dick, die Krume dafür um so saftiger. Die verwendung unseres hauseigenen Natursauerteiges verleiht unserem Schrotbrot sein kräftiges leicht säuerliches Aroma und sorgt gleichzeitig für die lange Frischhaltung.

Inhalt: 1 Kilogramm

2,90 €*

Italienisches Landbrot
Erleben Sie mit diesem Brot den Geschmack des Südens. Typisch für mediterane Gebäcke ist der Einsatz von Olivenöl für ein unvergleichliches Aroma und saftigkeit der Gebäcke.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Kürbiskernbrot
Unser Kürbiskernbrot ist ein Weizenmischbrot mit vielen Kürbiskernen nicht nur obenauf, sondern auch im Teig! Die Kürbiskerne verleihem diesem Brot einen kernigen Biss und einen leicht nussigen Geschmack. Es passt zu allen herzhaften Belägen wie Wurst und Käse oder auch zu feinen Gemüseaufstrichen.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (4,13 €* / 1 Kilogramm)

3,10 €*

Roggenmischbrot
Unser Hausbrot aus Roggen und Weizenmehl hergestellt. Mit unserem Hauseigenen natürlichen Sauerteig schmeckt es sehr aromatisch und passt dabei zu fast allem. Egal ob Sie es mit Käse oder Wurst belegen, es einfach pur als Beilage zu Suppen oder Fleischgerichten reichen oder es getoastet mit süßem bestreichen - es ist immer ein Genuss.

Inhalt: 1 Kilogramm

2,75 €*

Roggenmischbrot Singlegröße
Unser Hausbrot aus Roggen und Weizenmehl hergestellt. Mit unserem Hauseigenen natürlichen Sauerteig schmeckt es sehr aromatisch und passt dabei zu fast allem. Egal ob Sie es mit Käse oder Wurst belegen, es einfach pur als Beilage zu Suppen oder Fleischgerichten reichen oder es getoastet mit süßem bestreichen - es ist immer ein Genuss.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (3,40 €* / 1 Kilogramm)

1,70 €*

Vollkorn-Paniermehl
Bestens geeignet für eine gesunde Vollwertküche. Unser Vollkorn-Paniermehl besteht aus 100% unserer Vollkornbröchen.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (3,00 €* / 1 Kilogramm)

1,50 €*

Osterbrot
Die Spezialität im Brotregal in der Osterzeit. Ein süßes Brot mit saftigen Rosinen, Zitronat und Orangeat. Pur, mit Butter oder mit Nuss-Nugatcreme bestrichen schmeckt es einfach himmlisch!

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Vollkorn-Bauernbrot
Diese Brot ist die Vollkorn-Alternatieve zum klassischen Roggenmischbrot. Es besteht je zur Hälfte aus Roggenvollkornmehl und Weizenvollkornmehl. Kräftig aromatisch wird es durch den eingesetzten Sauerteig.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (3,00 €* / 1 Kilogramm)

2,25 €*

Semmelbrösel / Paniermehl
Unverzichtbar für Schnitzel, Buletten usw. Unser feines Paniermehl aus Weizenbrötchen hergestellt.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (2,00 €* / 1 Kilogramm)

1,00 €*

Leinsaatenbrot
Ein Brot das jeder kennt. Die ölhaltigen Leinsamen machen es sehr saftig und leicht kernig im Biss. Es passt sehr gut zu allem Herzhaften.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (3,53 €* / 1 Kilogramm)

2,65 €*

Fit Berry
Funktionelles Malz-Dreikornbrot mit rotem Traubenkonzentrat. Die im Traubenkonzentrat reichlich vorhandenen sekundären Pflanzenstoffe besitzen eine antioxidative Zellschutz-Wirkung und leisten so einen wertvollen Beitrag für die Gesundheit.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,00 €* / 1 Kilogramm)

3,00 €*

Kartoffelbrot
Kartoffeln mal anders - als lockeres saftiges Brot. Zugesetzte Kartoffelflocken sorgen für eine lange Frischhaltung und eine saftige Krume.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,70 €* / 1 Kilogramm)

2,35 €*